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長野県松本市大手1丁目6番31号

トコロテラス。

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長野県の諏訪地方では
厳しい寒さを生かして
昔から寒天作りが行われてます


以前から気になっていた
諏訪の『トコロテラス』へ
行ってきました~








天然の寒天を製造&販売
カフェも併設されてます


カフェで選んだメニューは
『本来のところてん』


こんなオシャレに
出てきました~









食べてみて『本来』
っていう意味が分かった!
ツルッ&プリッて感じ


子供の頃、夏になると
お祖母ちゃんがところてん
作ってくれたな~


ところてんの素を作って
専用の木筒に入れて~の


横から押すとところてんが
ツルッと出てくる道具だった
懐かしいなあ~


今回は稼働してなかったけど
工場見学も出来ますよ~


ひまわり不動産(株)
増澤京子