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長野県松本市大手1丁目6番31号

カテゴリー:美味しいもの


日記 | 美味しいもの
お家でチーズフォンデュ。

こんにちは ひまわり不動産・増澤です おこもり連休だから 何を食べるかが大事! 『チーズフォンデュ』しよう~ とは決まったものの チーズフォンデュ用の道具が無い で、鉄板焼きで挑戦~ 先ずはメインのチーズを準備 グラタン …



マーボー丼。

今週のお休みランチは 『マーボー丼』 旦那さん特製のマーボーは 香辛料がた~っぷり 山椒が効いたピリ辛です 熱くて辛いマーボーを ハフハフして食べる幸せ お休みランチだから ビール付き~ 冷え込みが厳しくなるこれから 辛 …



カジカの煮付け。

安曇野のお義父さんから 珍味が届きました お義父さん特製 カジカの煮付け! お義父さんは山に河に (もちろん田んぼや畑も) フィールドが広いワイルドな人 そのうえ道具も手作りで とっても器用なんです 今回はカジカを採って …



抜きたて大根。

ご契約の準備を整えていると お義母さんから電話が・・・ 『京子さん、大根いる?』 『欲しーい!』 程なくして軽トラに乗った お義父さんとお義母さんが登場 で、この通り~ 畑から抜いてきたばかりで 土が付いたままの大根の山 …



野沢菜の切り漬け。

先日漬けた野沢菜は ただ今、熟成中~ で、それまでのお楽しみは 野沢菜の『切り漬け』 切った野沢菜に しょうゆ、砂糖、酢、ショウガ を入れて漬けた即席漬けです 本漬けは美味しいけど これはこれで美味しい 朝晩の食卓に欠か …



今夜の鍋は。

冬の到来と共に 大根・白菜等の冬野菜が 美味しくなるこの頃 となると夕ご飯の定番は 『鍋』でしょう~ 野菜がたっぷり摂れるし バージョンを変えて いろいろ楽しめます スーパーで売っている 鍋の素は主婦の味方 辛いもの大好 …



野沢菜漬けました。

いつも週末・祝日は元気に営業している ひまわり不動産ですが本日は臨時休業 この時期恒例の『野沢菜漬け』 家族総出で漬けましたー! 先ずは野沢菜の刈り取りから 塩尻の畑で野沢菜の収穫です 今年は雨が多かったから 野沢菜の成 …



美味しい定休日。

水曜日は定休日の ひまわり不動産です 親孝行と言う名の 両親ご招待ランチは 『うなぎのまつか』へ ここのうなぎは80オーバーの 父も母も大好き! 一足早くお店に行って うなぎを注文をした後の 独り時間がまた良いの~ きの …



松茸のおすそ分け。

旦那さんの実家は 田んぼや畑をしながら 山だ川だととっても自然派 ワイルドな家族です おかげで我が家は田畑の農産物や 山の恵みの恩恵にあずかってます 秋と言えば『松茸』! 残念ながら昨年に続き 今年も絶不調との事。。 今 …



美味しいチーズ。

昨日の定休日 軽井沢へ行ってきました 軽井沢へ行ったら 寄りたいお店があります チーズの専門店 『アトリエ・ド・フロマージュ』 信州は東御市で作られた チーズがいろいろ~ ココには人気のチーズの 6種セットがあるんです …



記念日ディナー。

水曜日は定休日の ひまわり不動産です 結婚記念日のお祝いディナー 行ってきました お店は私のリクエストで オープン当時から通っている 『ビストロ ブランシェ』へ お祝いという事で スパークリングワインで乾杯~ ココの前菜 …



嬉しい頂き物。

お世話になっている会社さんから 地元のワインを頂きました 地産地消のお考え 素晴らしいと思います 我が家は旦那さんも私も 飲みますので嬉しいです これからお歳暮の季節ですが 私はこんな品物は 大変嬉しいのですが 飲まない …



山辺ワイナリーでワインまつり。

水曜日は定休日の ひまわり不動産です   秋も深まりワインの新酒の 季節が始まりました この季節のお楽しみは 『山辺ワイナリー・ワインまつり』 新酒のお祝いと共に お食事が楽しめます 山辺ワイナリーでは原料のブドウは 松 …



海を眺めながらの牡蠣づくし。

伊勢・志摩旅行の備忘録その5 シーズンが始まったばかりの 『牡蠣』をたらふくいただきました 的矢湾を望む高台にある 温泉旅館『いかだ荘』にて ランチのみお邪魔しました 家族全員牡蠣が大好き 的矢湾で採れる的矢牡蠣を中心に …



素敵な旅館で幸せな時間。

伊勢・志摩旅行の備忘録その4 2日目の旅館は奮発しました! 伊勢志摩の『ばさら邸』 海を見渡せる高台にあります お義父さんとお義母さんの お部屋はこの通り~ 木の温もりを感じる 広~いお部屋 開放的なデッキは プライベー …