手作りモッツァレラチーズ。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


数人のお友達を誘って
お家パーティーしました～


今回のテーマは
『お家でピザを焼こう！』


で、定番のマルゲリータの
モッツァレラチーズ
作りました～


材料は低温殺菌の牛乳
穂高町の農場でゲットしたもの









このタイプじゃないと
作れないらしい(旦那さん談)



一定の温度に温めて
酢を入れて練っているところ









お豆腐のような
モッツァレラチーズが
出来てきました～


で、出来上がったチーズを
たっぷり載せて
こんな感じ
　




　



ピザ窯で焼く事60秒
スペシャルな
マルゲリータ完成～








モッチモチの生地に
手作りモッツァレラチーズ
＆生ハム＆バジル


みんなでワイワイガヤガヤ
楽しく美味しい
ピザパーティー！


ひまわり不動産株式会社
増澤京子