すんきうどん。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


朝ごはんに『すんきうどん』
食べました～








本来は『すんき蕎麦』
なんだろうけど
蕎麦が無かったから。。


信州は木曽に伝わる
保存食の『すんき』


乳酸発酵した酸っぱさが
何とも美味しい


そのまま食べるより
お蕎麦やうどんにのせて
食べる方が私は好き～


すんきの季節も終わり
いよいよ春本番です


ひまわり不動産株式会社
増澤京子