根曲り竹。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


ハチクを中心とした
タケノコの旬ですね～


旦那さんが『根曲がり竹』を
採ってきました～









早朝に家を出て
岐阜県との県境あたりが
秘密の場所だとか


早速採りたてを
いただきました～








このままオーブンで
蒸し焼きにして
皮をむいてポリポリ


美味しいー！
優しい優しい
タケノコの香り


お塩を付けてパクリ
マヨネーズを付けてパクリ


大信州の冷酒がピッタリ
たまりません～


ちなみに竹やぶを分け入り
山を登りつつ採る根曲がり竹は
大変困難な山菜採りらしい


私はいつもお留守番で
食べる係なので
良く分かりませんが。。


貴重な根曲がり竹
ごちそうさまでした
＆お疲れさまでした！


ひまわり不動産株式会社
増澤京子