初・すんき蕎麦。

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今日のお昼ごはんは
『小木曽製粉所』で
お蕎麦食べました








数あるメニューの中から
『すんき蕎麦』に決定！
お蕎麦の上には『すんき』がたっぷり








きっと『すんき』初体験だと思う
木曽の名物『すんき』


お塩を使わないお漬物で
植物性乳酸菌がたっぷりで
健康食品として見直されてますね


で、味は・・・
なんだ毎日食べてる味じゃん～


と言うのは朝ごはんに毎日食べてる
自家製の野沢菜がなかなかキテて
(暖かくなって発酵が進んだから)
同じように酸っぱいのだ


でも大きく違うのは
我が家の野沢菜は
たっぷり塩を使ってるところ


初・すんき蕎麦
しみじみ美味しかった
ごちそうさまでした！


ひまわり不動産(株)
増澤京子