カジカの煮付け。

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安曇野のお義父さんから
珍味が届きました


お義父さん特製
カジカの煮付け！







お義父さんは山に河に
(もちろん田んぼや畑も）
フィールドが広いワイルドな人


そのうえ道具も手作りで
とっても器用なんです


今回はカジカを採って
油で揚げて天日に干して
(逆だったかな？)
お義父さん特製のたれで
何時間も煮た煮付け


味は・・・とっても美味しーい！
骨まで柔らかく食べられました


実家の父におすそ分けしたら
お酒のアテに喜んでました


大きなカジカは骨酒用に
冷凍したそうな
お正月はこれで一杯です


ワイルドなお義父さんのおかげで
貴重な食べ物にありつけている我が家
お義父さんありがとうー！


ひまわり不動産(株)
増澤京子