自宅でガレット。

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こんにちは
ひまわり不動産・増澤です


昨夜の晩ごはんは『ガレット』
そば粉のクレープって言うのかしら？









そば粉は蕎麦打ち名人の
お義母さんから分けて貰った
筑北村産のそば粉


そば粉の薄焼きに
チーズ・卵・アスパラ・生ハムを
乗せて出来上がり～


アスパラはお義父さんが
丹精込めて作った物


アスパラは肥料がたっぷり必要で
太くするには数年掛かるんだって
有り難く頂かなくちゃ


お供には頂き物のロゼワイン
キャップや瓶の底にバラをあしらった
見た目にも素敵なワイン









プロが作ったガレットを
食べたこと無いからね～
本物のガレットって分からないけど


我が家の手作りガレット
美味しかった～


そば粉だからお腹に軽いし
次はトッピングを変えて
楽しんでみようっと


ひまわり不動産(株)
増澤京子