こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 待ってました~ 信州の冬のお楽しみ それは『野沢菜漬け』 旦那さんの実家では 初冬の恒例行事に 野沢菜漬けがあります 残念ながら私は 仕事の都合で参加できず。。 で、本漬けは まだ食べられないけど 浅漬けはもう食べられるのこれは年季が入った 大先輩が作ったおすそ分け もう感動的に美味しい! ご飯に良し! お酒に良し! 食べだすと止まらない 朝に晩に食べてます 色味がしょっぱそうでしょ 全然しょっぱくないの 使っている砂糖が 『玉砂糖』で黒いの 酢がたっぷり入ってて とってもサッパリ 今年の野沢菜の出来は とっても良いらしい 確かに昨年の菜っ葉は 筋張ってたけど 今年はシャキシャキ もう少ししたら本漬けが 食卓に並ぶんだあ 今から楽しみ~ ひまわり不動産(株) 増澤京子
野沢菜漬け。
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