朴葉巻き。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


仕事で木曽へ行った旦那さんが
お土産を買ってきてくれました～


木曽地方で初夏の風物詩
『朴葉巻き(ほうばまき)』










米粉を練ったお餅に
あんこを入れて
朴葉で包んで蒸しあげたもの


朴葉を開けると
こんな感じ～










ひと口パクリ
朴葉の良い香り～
何とも素朴な美味しさ


朴葉には殺菌作用が
あるんでしょ？


昔の人々は物が無い時代
工夫して生活していたのね～


それが今の飽食の時代にも
続いているって素敵


地域ごとの郷土食
大切にしたいものですね


ひまわり不動産株式会社
増澤京子