自家製カツオのたたき。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


１度体験してみたかった
カツオのたたき


いよいよ実行に移す日が
やって参りました～


脂がのった大ぶりな
美味しそうなカツオをゲット











一斗缶は旦那さんが
どこかで調達してきた


ワラは旦那さんの実家から
脱穀したばかりのワラを調達


で、いよいよ本番
ファイヤー！











勢い良く燃えるワラ
炎が熱い熱い


早くしないと
ご近所さんに
通報されちゃう。。


で、出来上がり～
薬味はたっぷりと








いよいよ実食
わお、香ばしい香り～


ワラで焼くと
こんなに香ばしいんだあ


今まで食べた
カツオのたたきの中で
１番美味しかった！


手間は掛かるけど
絶品カツオのたたきでした～


ひまわり不動産株式会社
増澤京子