しっかり燻りました。

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こんにちは！
ひまわり不動産の増澤です


スーパーから帰ってきた
旦那さんの笑顔の理由


それは『かつお』
脂がのって美味しそうな
かつおを買ってきました


で、今年3度目
自家製カツオのタタキ
作りました～


ファイヤー
3度目ともなると
段取りバッチリ











今回はしっかり目に
燻しました～


薬味をたっぷり準備して
完成～！











今回はポン酢も
作ってみました


すだちとユズを絞って
あとは適当に


ひと口パクリ
何この爽やかさ！


すんごく美味しいんだけど
そのうえ香りも良いよ～


そろそろかつおのシーズンも
終わりで残念だわあ


ひまわり不動産株式会社
増澤京子