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長野県松本市大手1丁目6番31号

カテゴリー:美味しいもの


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サンマで朝ごはん。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 今朝の朝ごはんは こんな感じ~ この時期のお魚 と言えば『サンマ』 大根おろしをたっぷり~ で、カボスを搾って 新米の炊き立てご飯で サンマを食す 最高です! ちなみにお漬物は 野 …


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自家製カツオのたたき。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 1度体験してみたかった カツオのたたき いよいよ実行に移す日が やって参りました~ 脂がのった大ぶりな 美味しそうなカツオをゲット 一斗缶は旦那さんが どこかで調達してきた ワラは …


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こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 時々無性に食べたくなる 国民食の『餃子』 の変化球・・・ 『シュウマイ』です 旦那さんが 作ってくれました~ 熱々をパクリ 何とも肉々しい 美味しいシュウマイ! 餃子も良いけど シ …


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今季初アップルパイ。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 信州はフルーツ王国 中でもリンゴは いろんな種類が楽しめます で、リンゴのお菓子 と言えば・・・ 『アップルパイ』 紅玉を使った 今季初のアップルパイ 旦那さんの手作り スイーツオ …


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囲炉裏でおやき。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 信州の郷土料理 と言えば『おやき』 おやきで有名な 生坂村の『勝家商店』へ 囲炉裏の灰で すすけちゃった看板 お店の中はこの通り~ 大きな囲炉裏は まるで灰のプール 灰をかぶせなが …


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ぶどう狩りへ。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 信州はフルーツの宝庫 今が旬のぶどう狩りに 行ってきました~ 巨峰が産地の生坂村 村松農園さんへレッツゴー ぶどう園には 養生された ぶどうが鈴なり~ ズッシリ重めの この房をチョ …


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今季初のシチュー。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 肌寒くなると 自然と温かい食事が 恋しくなるから不思議 今季初のシチュー 作りました~ 定番のジャガイモ& 玉ねぎ&ニンジンに お肉は鶏の手羽肉をチョイス 家電調理器の 『ホットク …


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炊き立て栗おこわ。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 待ってました! お義母さ~ん 炊き立ての『栗おこわ』 届きました~ もち米は安曇野の田んぼで 先週収穫したばかりの新米! お義母さんが炊くおこわ 美味しいのよね~ 早速いただきまし …


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祝・新米。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です はざかけして お天道様がしっかり 乾燥してくれた稲 その稲を・・・ 脱穀したばかり 精米したばかりの 新米で~す! ツヤツヤ&ピカピカ 甘い良い香り~ ひと口パクリ 美味しいっ!! …


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コイン精米機。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 田んぼのお手伝いで 初体験しました~ それがコレ↓ 脱穀したお米を 『コイン精米機』で 精米しました~ 1ぶ3ぶ5ぶetc. 精米度合いが選べます 今回は『上白』という 精米度が高 …


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田んぼで稲こき。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 旦那さんの安曇野の実家では 美味しいお米作ってます で、昨日の定休日は 『稲こき』しました~ 稲刈りをして はざかけした稲から 実を取る作業です 太陽の恵みを受けて 乾燥した稲たち …


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秋のポタージュ。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です ハロウィンには チョット早いけど 秋にピッタリな ポタージュがコレ↓ かぼちゃのポタージュ 見るからに栄養満タン! お味は・・・ 濃厚なかぼちゃの甘み でも生クリーム使ってないから …


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栗の渋皮煮。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です お料理上手な叔母が 『栗の渋皮煮』を 作ってくれました~ シンプルこの上ない The栗菓子ですよね~ 黒い玉砂糖を使ったから 『黒ニンニクみたいね』 と言ってた叔母 いやいや手が掛 …


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スペシャル炊き込みご飯。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 心配した台風の影響も それほどでなくホッ だって信州は秋の収穫の 時期なんですから で、今朝の朝ごはんは こんな感じ~ ご飯はスペシャル 炊き込みご飯 何がスペシャルかって 具材は …


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大粒シャインマスカット。

こんにちは! ひまわり不動産の増澤です 実家から美味しいおすそ分け~ 『シャインマスカット』です! ここ数年で大ブームになった シャインマスカット 普通にスーパーでも 見掛けるようになりました で、このシャインマスカット …